موضوع طريقة عمل بطاطا في الفرن بالقريدس 2014 - طبخات لذيذة وسريعة 2014 - وصفات رمضانيه بالصور 2015 امة اقرا

طريقة عمل بطاطا في الفرن بالقريدس 2014 - طبخات لذيذة وسريعة 2014 - وصفات رمضانيه بالصور 2015

اكلات رمضانية حلوة - اكلات رمضانية جميلة - اكلات رمضانية شهية - اكلات رمضانية رائعه

طريقة عمل بطاطا في الفرن بالقريدس 2014 - طبخات لذيذة وسريعة 2014 - وصفات رمضانيه بالصور 2015

المكوّنات


12 حبة متوسطة الحجم البطاطا 3 كغ
2 ملاعق طعام الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم البصل, مفرومة فرماً ناعماً
1½ كوب الفطر, الطازج المقطّع
750 غ القريدس المقشّر, الصغير الحجم
1½ كوب الحليب, الطازج
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
½ كوب الشبث الطازج, المفروم فرماً ناعماً
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
1½ ملعقة طعام دقيق الذرة, المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء

طريقة التحضير


تُغلّف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم، وتُخبز في فرن على نار 220 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.
في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، يُقلى البصل لمدّة 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية.
يُضاف القريدس، الحليب، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الشبث والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.
يُضاف دقيق الذرة المذوّب ويمزج جيداً. يُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.
يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى، وتُفسخ من الجانبين لتشكيل فجوة في كلّ جانب.
يُسكب القليل من مزيج القريدس في كلّ فجوة وتُقدّم حبّات البطاطا على الفور.

المصدر: منتديات ايجي عرب - من قسم: منتدي الطبخ - اطباق رئيسية - حلويات - عصائر

---

'vdrm ulg f'h'h td hgtvk fhgrvd]s 2014 - 'fohj g`d`m ,svdum ,wthj vlqhkdi fhgw,v 2015